Panificação

Notícias de mercado, movimentos de preços e análises sobre Panificação.

Excedente de manteiga cresce enquanto as proteínas lácteas apertam

A manteiga se acumula na Europa, EUA e Nova Zelândia, enquanto o leite em pó desnatado aperta com a demanda forte, puxando os lácteos em duas direções opostas.

A seca na beterraba açucareira europeia empurra os compradores para as importações

A seca inviabilizou a beterraba açucareira em partes da Europa, e a Vesper estima em 3,4 milhões de toneladas o açúcar que UE e Reino Unido devem importar.

Perdas de exportação no mar Negro mantêm os preços dos grãos elevados em setembro

Trigo e milho seguem perto das máximas recentes com as perdas de exportação da Ucrânia e da Rússia apertando a oferta global, e a soja sobe com a China.

Índia caminha para as primeiras grandes importações de açúcar desde 2017

A Índia avalia cortar o imposto de 100% sobre a importação de açúcar enquanto uma monção fraca ameaça a próxima safra de cana, e os preços globais já sobem.

Preços do trigo cedem apesar do problema não resolvido no mar Negro

O trigo recuou nas últimas duas semanas mesmo sem solução para o problema no mar Negro, enquanto milho, cevada e soja se moveram por fatores próprios.

Risco de El Niño se espalha pelas regiões produtoras de açúcar e eleva os preços

Os futuros do açúcar subiram 3,8% com o El Niño ameaçando as safras no Brasil, na Índia, na Tailândia e na UE, enquanto o balanço 2026/27 se aperta.