Em um movimento importante para ampliar sua oferta de market intelligence, a Vesper anunciou a inclusão de dois novos produtos no Vesper Price Index (VPI), um benchmark de preços independente que aumenta a transparência do mercado: caseinato de cálcio alimentício e caseinato de sódio alimentício.
A inclusão foca no mercado europeu e busca oferecer informação de preços completa e transparente para produtos altamente específicos e tradicionalmente opacos.
A importância dos caseinatos
Os caseinatos, sobretudo os de cálcio e de sódio, são fundamentais em muitos produtos alimentícios e nutricionais. Por suas excelentes propriedades emulsificantes e estabilizantes, são amplamente usados em suplementos proteicos, produtos de panificação, substitutos de carne e itens lácteos.
Os desafios do mercado de caseinato
O mercado de caseinatos tem sido opaco, o que dificulta o acesso de compradores e vendedores a informação confiável de preços. Essa falta de transparência levou a ineficiências e a dificuldades nas negociações: compradores têm dificuldade de comparar preços, enquanto vendedores têm dificuldade de justificar os seus.
O motivo? Caseinatos são um segmento especializado da indústria láctea, com processos produtivos complexos e domínio de poucos participantes-chave. Os preços oscilam bastante por causa de variações nos preços do leite cru, nos custos de processamento e em rupturas na cadeia de suprimento.
A introdução dos preços de caseinato no VPI pela Vesper enfrenta essas ineficiências e oferece uma fonte de dados confiável para todos os envolvidos.
Por que o VPI é valioso para quem atua no mercado
O VPI reúne dados de preço de uma ampla variedade de participantes confiáveis da indústria. Isso significa que ele não reflete apenas um lado do mercado, mas oferece uma visão equilibrada. Ao avaliar consistência e confiabilidade de novos participantes antes de incluir seus dados, a Vesper garante que o VPI permaneça confiável e preciso. Os dados aprovados passam por um processo rigoroso de avaliação em quatro etapas, que mantém o índice confiável.
O VPI não é só mais um benchmark na pilha: ele oferece leituras únicas, revela preços de mercado antes ocultos e entrega uma referência independente com uma leitura mais profunda, capaz de mudar o jeito como você opera.
Essa combinação de transparência, precisão e leitura única fortalece bastante o seu poder de negociação e garante que você compre, venda ou negocie a um preço justo.
O alcance do VPI no mercado de nutrição esportiva
Além do mercado de caseinato, o Vesper Price Index (VPI) oferece preços de mercado semanais exclusivos para uma ampla gama de ingredientes de nutrição esportiva, incluindo os preços geralmente difíceis de encontrar de concentrados proteicos de soro de leite (WPC) e concentrados proteicos do leite (MPC). Assim como o mercado de caseinato, os mercados de WPC e MPC são marcados por falta de transparência, por causa do número limitado de fornecedores especializados e das variações regionais de produção e demanda.
O Vesper Price Index virou a ferramenta definitiva para benchmarks de preço em nutrição esportiva. Cobrindo regiões que vão da União Europeia e do Leste Europeu aos Estados Unidos, à América Latina e à Oceania, e países como Países Baixos, França, Alemanha e Reino Unido, o VPI oferece cobertura geográfica ampla. Com intervalos de dados que vão de semanal a mensal, os usuários têm a informação de preço mais recente ao alcance da mão.
Essa cobertura geográfica ampla permite às empresas acessar tendências locais e regionais de preço para ingredientes essenciais de nutrição esportiva, incluindo caseinatos, concentrados e isolados proteicos de soro de leite. Aproveitando esse vasto conjunto de dados, as empresas podem tomar decisões mais inteligentes, enxugar cadeias de suprimento e manter vantagem competitiva no setor de nutrição esportiva.
Acessar informação de preços de vários países permite aos usuários identificar tendências de mercado e aproveitar novas oportunidades mais rápido. Por exemplo, nos últimos seis meses os preços do WPC80, o concentrado proteico de soro de leite, nos EUA e na UE se alinharam, intensificando a competição entre as duas regiões.
Figura 1: comparação de preços do WPC80 instantâneo entre UE e EUA, em EUR/mt.
Com a introdução dos caseinatos de cálcio e de sódio no VPI, a Vesper consolida ainda mais sua posição como fornecedora de referência de preços de mercado confiáveis. Isso permite que compradores e vendedores naveguem esses mercados opacos com confiança.
Acesse os preços mais recentes de ingredientes de nutrição esportiva
Além dos ingredientes cobertos pelo Vesper Price Index, a Vesper fornece preços públicos e preços de parceiros para uma ampla gama de ingredientes de nutrição esportiva. O preço de parceiro é um preço que a Vesper obtém de parceiros confiáveis da indústria e que oferece uma visão representativa dos preços de mercado.
Embora compartilhem metodologia parecida com a do nosso VPI, os preços de parceiros se distinguem porque são construídos individualmente por cada parceiro. A introdução do preço de parceiro busca oferecer uma perspectiva mais ampla sobre diversas categorias de commodities, aproveitando a expertise e o conhecimento dos nossos parceiros de confiança.
Com a adição de preços de parceiros e públicos à plataforma da Vesper, gerentes de compras ganham uma visão de mercado completa sobre todos os ingredientes usados em nutrição esportiva. Isso inclui produtos como sulfito de sódio, diversos amidos, goma xantana, gelatina, goma guar, glutamato monossódico, proteína de ervilha, frutose, glicose, castanhas, frutas secas, grãos, rações, vitaminas e muitos outros.
Explore hoje os novos preços de caseinato no VPI e sinta a diferença que dados transparentes e confiáveis fazem. Sem necessidade de cartão de crédito.
Preços de nutrição esportiva publicados no Vesper Price Index:
Proteína láctea
- Concentrado proteico de soro de leite
- (WPC) 80 (instantâneo)
- Caseína (ácida e de coalho)
- Concentrado proteico de soro de leite (WPC) 35
- Isolado proteico de soro de leite (WPI)
- Soro de leite doce em pó (alimentício)
- Soro de leite doce em pó (ração)
- Permeado de soro de leite (alimentício)
- Lactose
Líquidos e concentrados lácteos
- Leite em pó desnatado (alimentício)
- Leite em pó integral
- Leite em pó com gordura vegetal
- Leitelho em pó
Commodities lácteas
Açúcares
