Znacząco rozszerzając swoją ofertę analityki rynkowej, Vesper ogłasza dodanie dwóch nowych produktów do Vesper Price Index (VPI), niezależnego benchmarku cenowego zwiększającego przejrzystość rynku: kazeinian wapnia, Food, oraz kazeinian sodu, Food.
Rozszerzenie koncentruje się na rynku europejskim. Celem jest dostarczenie kompletnych i przejrzystych informacji cenowych o tych bardzo niszowych i tradycyjnie nieprzejrzystych produktach.
Dlaczego kazeiniany są ważne
Kazeiniany, zwłaszcza kazeinian wapnia i kazeinian sodu, mają kluczowe znaczenie dla wielu produktów spożywczych i żywieniowych. Dzięki doskonałym właściwościom emulgującym i stabilizującym są szeroko stosowane w suplementach białkowych, wyrobach piekarniczych, zamiennikach mięsa i produktach mlecznych.
Wyzwania rynku kazeinianu
Rynek kazeinianu pozostawał nieprzejrzysty, co utrudniało kupującym i sprzedającym dostęp do wiarygodnych informacji cenowych. Ten brak przejrzystości prowadził do nieefektywności i komplikował negocjacje cenowe: kupującym trudno było porównywać ceny, a sprzedającym je uzasadniać.
Powód? Kazeiniany to wyspecjalizowany segment branży mleczarskiej o złożonych procesach produkcyjnych, zdominowany przez zaledwie kilku kluczowych graczy. Ceny wahają się znacznie pod wpływem zmian cen mleka surowego i kosztów przetwarzania oraz zakłóceń w łańcuchu dostaw.
Włączając ceny kazeinianu do VPI, Vesper eliminuje te nieefektywności i daje wszystkim interesariuszom wiarygodne źródło danych.
Dlaczego VPI jest nieoceniony dla uczestników rynku
VPI zbiera dane cenowe od zróżnicowanego grona zaufanych uczestników rynku. Nie odzwierciedla więc tylko jednej strony rynku, lecz daje wyważony obraz. Vesper ocenia spójność i wiarygodność każdego nowego uczestnika rynku, zanim włączy jego dane, dzięki czemu VPI pozostaje wiarygodny i dokładny. Zatwierdzone dane przechodzą rygorystyczny, czteroetapowy proces oceny, który zapewnia niezawodność indeksu.
VPI to nie tylko kolejny benchmark dorzucony do zestawu: daje unikalny wgląd, ujawnia dotychczas ukryte ceny rynkowe i stanowi niezależny benchmark o takiej głębi, że może zmienić Twój sposób pracy.
To połączenie przejrzystości, dokładności i unikalnego wglądu znacząco wzmacnia Twoją pozycję negocjacyjną i daje pewność, że kupujesz i sprzedajesz po uczciwej cenie.
Zasięg VPI na rynku odżywek sportowych
Poza rynkiem kazeinianu Vesper Price Index (VPI) udostępnia ekskluzywne tygodniowe ceny rynkowe szerokiej gamy składników odżywek sportowych, w tym zwykle trudno dostępne ceny rynkowe koncentratu białka serwatkowego (WPC) i koncentratu białka mleka (MPC). Podobnie jak rynek kazeinianu, rynki WPC i MPC cechuje brak przejrzystości wynikający z ograniczonej liczby wyspecjalizowanych dostawców oraz regionalnych różnic w produkcji i popycie.
Vesper Price Index stał się narzędziem referencyjnym do porównywania cen w branży odżywek sportowych. Obejmuje regiony od Unii Europejskiej i Europy Wschodniej przez Stany Zjednoczone i Amerykę Łacińską po Oceanię, a także kraje takie jak Holandia, Francja, Niemcy i Wielka Brytania, więc zasięg geograficzny jest szeroki. Dane dostępne są w interwałach od tygodniowych do miesięcznych, dzięki czemu użytkownicy mają zawsze pod ręką najnowsze informacje cenowe.
Ten szeroki zasięg geograficzny pozwala firmom wykorzystywać lokalne i regionalne trendy cenowe kluczowych składników odżywek sportowych, w tym kazeinianów, koncentratów białka serwatkowego i izolatów. Opierając się na tym obszernym zbiorze danych, firmy mogą podejmować lepsze decyzje, usprawniać łańcuchy dostaw i utrzymywać przewagę konkurencyjną w branży odżywek sportowych.
Dostęp do informacji cenowych z wielu krajów pozwala użytkownikom szybciej dostrzegać trendy rynkowe i wykorzystywać nowe możliwości. Na przykład w ciągu ostatnich sześciu miesięcy ceny WPC80 (koncentratu białka serwatkowego) w Stanach Zjednoczonych i w Unii Europejskiej zbliżyły się do siebie, co zaostrzyło konkurencję między tymi regionami.
Wykres 1: porównanie cen WPC80 Instant między UE a USA w EUR/mt.
Włączając kazeinian wapnia i kazeinian sodu do VPI, Vesper jeszcze bardziej umacnia swoją pozycję wiodącego dostawcy wiarygodnych cen rynkowych. Kupujący i sprzedający mogą dzięki temu pewnie poruszać się po tych nieprzejrzystych rynkach.
Uzyskaj dostęp do najnowszych cen składników odżywek sportowych
Poza składnikami objętymi indeksem Vesper Price Index firma Vesper udostępnia ceny publiczne i ceny partnerskie szerokiej gamy składników odżywek sportowych. Cena partnerska to cena, którą Vesper pozyskuje od zaufanych partnerów branżowych i która daje reprezentatywny obraz cen rynkowych.
Metodyka jest podobna do metodyki VPI, ale ceny partnerskie różnią się tym, że każdy partner ustala swoją cenę samodzielnie. Wprowadzenie ceny partnerskiej ma zapewnić szerszą perspektywę w różnych kategoriach surowców, w oparciu o wiedzę i wgląd naszych zaufanych partnerów branżowych.
Dzięki dodaniu cen partnerskich i publicznych do platformy Vesper zespoły zakupowe zyskują pełny obraz rynku wszystkich składników stosowanych w odżywkach sportowych. Obejmuje to takie produkty, jak: siarczyn sodu, różne skrobie, guma ksantanowa, żelatyna, guma guar, glutaminian sodu, białko grochu, fruktoza, glukoza, orzechy, suszone owoce, zboża, pasze, witaminy i wiele innych.
Poznaj nowe ceny kazeinianu w VPI i przekonaj się, jak wiele zmieniają przejrzyste, wiarygodne dane. Bez karty kredytowej.
Ceny odżywek sportowych publikowane w Vesper Price Index:
Białko mleka***
- Koncentrat białka serwatkowego
- (WPC) 80 (Instant)
- Kazeina (kwasowa i podpuszczkowa)
- Koncentrat białka serwatkowego (WPC) 35
- Izolat białka serwatkowego (WPI)
- Serwatka słodka w proszku (Food)
- Serwatka słodka w proszku (Feed)
- Permeat serwatkowy (Food)
- Laktoza
Płynne produkty mleczne i koncentraty***
- Odtłuszczone mleko w proszku (OMP, Food)
- Pełne mleko w proszku (PMP)
- Mleko w proszku natłuszczane
- Maślanka w proszku
Surowce mleczne***
Cukry***
