Wspierana przez Giuseppe (narzędzie sztucznej inteligencji), firma NotCo odtwarza produkty pochodzenia zwierzęcego, a teraz wchodzi na rynek przekąsek z nową premierą: batonami proteinowymi z roślinnymi węglowodanami o powolnym uwalnianiu. Założona sześć lat temu w Chile, firma NotCo szybko stała się globalnym graczem na rynku żywności roślinnej. Działa w Ameryce Łacińskiej, Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Decyzjami zakupowymi firmy kieruje Ariadna Fernández, Global Procurement Manager w NotCo. Korzystając z Vesper, dopracowuje strategię zakupową dla olejów roślinnych z regionu LATAM, takich jak olej kokosowy, słonecznikowy i sojowy.
Przejście do NotCo było dla Ariadny prawdziwym wyzwaniem: wcześniej jej kariera wiodła przez branżowych gigantów, takich jak Danone i Unilever. W NotCo odpowiada za budowanie nowych relacji z dostawcami, pozyskiwanie nowatorskich składników roślinnych i optymalizację procesów zakupowych w wielu krajach. „Jako że jesteśmy dość młodą firmą food-tech, włączenie narzędzi takich jak Vesper okazało się nieocenione w realizacji naszych krótkoterminowych celów w zakresie produktywności”, zauważa Ariadna.
„Vesper od początku był intrygujący. Stał się czymś więcej niż tylko narzędziem: stał się realnym atutem”
Od dwutygodniowego okresu próbnego do długoterminowej współpracy
Jej droga z Vesper zaczęła się od dwutygodniowego okresu próbnego. „Vesper od początku był intrygujący. Stał się czymś więcej niż tylko narzędziem: stał się realnym atutem”, kontynuuje Ariadna. Ariadna korzysta z wielu narzędzi zakupowych, ale Vesper wyróżnia się funkcjami prognostycznymi. Nie ogranicza się do chwilowego obrazu bieżących trendów rynkowych: oferuje szczegółowe prognozy na przyszłość i trendy cenowe na rynku olejów i tłuszczów. „Na przykład gdy konflikt Ukraina-Rosja eskalował, nieocenione informacje rynkowe Vesper skłoniły nas do pokrycia zapotrzebowania zakupowego na 12 miesięcy zamiast zwykłego planowania na 6 miesięcy. Efekt? Optymalne koszty, szczególnie w Argentynie i Brazylii”, wyjaśnia Ariadna.
„Wasza grupa WhatsApp Oleje i tłuszcze pozwala nam wymieniać się spostrzeżeniami, których zwykle nie znajdziemy na platformach cyfrowych”
Społecznościowe podejście Vesper
Kolejnym aspektem, który wyróżnia Vesper, jest determinacja w budowaniu kontaktów w branży. „Wasza grupa WhatsApp Oleje i tłuszcze pozwala nam wymieniać się spostrzeżeniami, których zwykle nie znajdziemy na platformach cyfrowych. Daje dodatkową warstwę wiedzy o rynku i jeszcze bardziej wzmacnia moją siłę negocjacyjną”, dodaje Ariadna. Widżet Shipping platformy Vesper, oparty na danych Xeneta, daje w negocjacjach dodatkową dźwignię. „To taktyczna przewaga, kiedy sprzedający próbują uzasadniać podwyżki cen wzrostem kosztów frachtu”, wyjaśniła.
Właściwa platforma na miarę złożonej roli
Jako osoba zarządzająca zróżnicowanym portfolio składników, Ariadna uważa Vesper za idealne rozwiązanie dla NotCo. „Może nie jestem ekspertką na każdym rynku, ale Vesper pozwala mi podejmować decyzje na poziomie eksperta. Dostarcza wiarygodne informacje na łatwej w użyciu platformie, dzięki czemu z pełnym przekonaniem podejmuję trafne decyzje zakupowe”, podsumowuje.
