El Niño z 2026 roku zmierza ku rekordowej sile. Indeks Niño-3.4 wyniósł we wrześniu średnio +2,1 °C, a październikowa aktualizacja NOAA oceniła szanse na zjawisko historyczne, silniejsze niż jakiekolwiek od początku pomiarów w 1950 roku, na 83 % dla sezonu od października do grudnia.
W cenach efekt był dotąd nierówny. Ceny cukru surowego wzrosły o około 46 % od minimum z końca lipca do maksimum z połowy października, podczas gdy duży rajd pszenicy tego lata wziął się z wojny na Morzu Czarnym.
Ten przewodnik wyjaśnia, jak El Niño przekłada się na ceny surowców, dlaczego szkody w uprawach zwykle pojawiają się miesiące po zmianie pogody, jak silne jest zjawisko z 2026 roku i jak zachowywały się ceny od jego ogłoszenia. Jest przeznaczony dla zespołów zakupowych i zespołów ds. ryzyka, które kupują kakao, cukier, oleje roślinne, kawę lub zboża.
Czym jest El Niño?
El Niño to ciepła faza naturalnego cyklu klimatycznego w tropikalnym Pacyfiku, zwanego El Niño–Oscylacją Południową, w skrócie ENSO. Podczas El Niño temperatury powierzchni morza w środkowej i wschodniej części równikowego Pacyfiku są wyższe niż zwykle.
To ciepło przesuwa pasma wznoszącego się powietrza i opadów, które zalegają nad oceanem. Ponieważ atmosfera stanowi jedną połączoną całość, skutki docierają daleko poza sam Pacyfik, do układów pogodowych na kilku kontynentach jednocześnie.
Cykl ma trzy fazy:
| Faza | Co dzieje się na Pacyfiku | Typowy wpływ na pogodę |
|---|---|---|
| El Niño | Powierzchnia morza cieplejsza niż zwykle | Suchsza i cieplejsza pogoda w Azji Południowo-Wschodniej, Australii, południowej Afryce, Ameryce Środkowej i części Indii; bardziej wilgotna na południu USA, w części Ameryki Południowej i w Afryce Wschodniej |
| La Niña | Powierzchnia morza chłodniejsza niż zwykle | Zasadniczo odwrotnie niż przy El Niño |
| Faza neutralna ENSO | Powierzchnia morza blisko długoterminowej średniej | Brak wyraźnego wpływu w żadną stronę |
Źródło: klimatologia NOAA.
Siłę mierzy się tym, jak wysoko temperatury powierzchni Pacyfiku wzrosną powyżej normy. NOAA śledzi to za pomocą indeksu Niño-3.4 oraz trzymiesięcznego wskaźnika Oceanic Niño Index. Zjawisko o sile +2,5 °C lub więcej według względnego indeksu NOAA uznaje się za historyczne.
Jak El Niño wpływa na ceny surowców?
El Niño dociera do cen przez plony, a powodem, dla którego rynki się tym przejmują, jest nakładanie się obszarów. Suchsze i cieplejsze strefy, które tworzy, obejmują niektóre z najważniejszych regionów upraw na świecie:
| Region | Typowa pogoda podczas El Niño | Uprawy na jego drodze |
|---|---|---|
| Indie i Tajlandia | Suchsza pogoda, słabszy monsun | Trzcina cukrowa |
| Indonezja i Malezja | Suchsza i cieplejsza pogoda | Olej palmowy, kokosy |
| Filipiny | Suchsza i cieplejsza pogoda | Kokosy |
| Afryka Zachodnia | Suchsza i cieplejsza pogoda | Kakao |
| Australia | Suchsza i cieplejsza pogoda | Pszenica, rzepak canola |
| Ameryka Środkowa | Gorąco i sucho | Kawa |
| Argentyna i południowa Brazylia | Bardziej wilgotna pogoda | Soja, kukurydza |
| Brazylia, region Centrum-Południe | Bardziej wilgotna pogoda | Trzcina cukrowa, kawa |
Źródło: klimatologia NOAA; Vesper.
Gdy El Niño jest silne, to nakładanie się może przełożyć się na utracone plony. Gdy jest słabe albo przychodzi w niewłaściwym momencie kalendarza upraw, efekt może być niewielki. Deszcz również działa w obie strony: może pomóc uprawie rosnąć, a mimo to zakłócić zbiory.
O tym, czy silne zjawisko przełoży się na cenę, decydują trzy czynniki:
- Siła. Silniejsze zjawisko poszerza suche strefy i pogłębia deficyt opadów.
- Moment. Pogoda, która uderza, gdy uprawa zawiązuje plon, wyrządza więcej szkód niż pogoda między uprawami.
- Bufor na starcie. Rynek z wysokimi zapasami może wchłonąć szok podażowy, który gwałtownie poruszyłby rynkiem o napiętej podaży.
Trzeci punkt wyjaśnia, dlaczego silne El Niño nie podnosi wszystkich rynków naraz. To, czy przełoży się na cenę, zależy w takim samym stopniu od początkowego buforu rynku, jak od samej siły zjawiska.
Dlaczego El Niño uderza w ceny miesiące po zmianie pogody?
Większość upraw reaguje na suszę z opóźnieniem. Uprawa drzewiasta poddana stresowi w tym sezonie daje mniej w następnym, a uprawa jednoroczna zasiana w suchą glebę ujawnia szkody przy zbiorach.
Najwyraźniejszym przykładem jest palma olejowa: stres wodny uderza w jej plony od sześciu do dwunastu miesięcy później. W przypadku kokosa opóźnienie wynosi od 13 do 14 miesięcy.
Dlatego szczyt El Niño na Pacyfiku rzadko jest szczytem jego wpływu na podaż. Dla kupującego zimowy szczyt zjawiska wyznacza początek okna ryzyka.
Jak silne jest El Niño w 2026 roku?
Zjawisko z 2026 roku ogłoszono w połowie roku i od tego czasu stale się nasila. Październikowa aktualizacja NOAA podała dla września wartość Niño-3.4 na poziomie +2,1 °C, przy jeszcze cieplejszych regionach położonych bliżej Ameryki Południowej, i stwierdziła, że El Niño, silne lub bardzo silne, prawdopodobnie utrzyma się w okresie od stycznia do marca 2027 roku.
Inne agencje widzą to tak samo. We wrześniu WMO stwierdziła, że zjawisko będzie się dalej nasilać i potrwa co najmniej do lutego 2027 roku, a pod koniec października ONZ określiła je jako być może najsilniejsze od 40 lat.
Tak wypada na tle niedawnych silnych zjawisk:
| Zjawisko | Szczytowa siła | Pozycja |
|---|---|---|
| 2015–2016 | Około +2,6 °C | Największe od lat 1997–1998 |
| 2023–2024 | Około +2,0 °C | Piąte najsilniejsze w historii pomiarów |
| 2026–2027 | +2,1 °C we wrześniu, 83 % szans na +2,5 °C lub więcej | Szczyt oczekiwany od grudnia 2026 do lutego 2027 |
Źródło: NOAA Climate Prediction Center.
Skutki widać już poza rolnictwem. Deficyt opadów powiązany ze zjawiskiem obniżył poziom wody w Kanale Panamskim, gdzie władze od września ograniczyły liczbę statków dopuszczanych do przepłynięcia.
Co El Niño z 2026 roku zrobiło dotąd z cenami?
Poniższy wykres przedstawia cztery rynki narażone na El Niño jako indeks z bazą w lipcu 2026 roku, czyli w miesiącu, w którym ogłoszono zjawisko, dzięki czemu możesz bezpośrednio porównać ich ruchy.
Ruchy na poszczególnych rynkach bardzo się od siebie różniły:
| Rynek | Dotychczasowy ruch |
|---|---|
| Kontrakty terminowe na cukier surowy | Wzrost o około 46 % od końca lipca do połowy października; około 30 % powyżej poziomu sprzed roku |
| Kontrakty terminowe na kakao | Wzrost o ponad 50 % w miesiącu do początku lipca, potem ruch w przedziale |
| Kontrakty terminowe na olej palmowy | Ceny najbliższych kontraktów niższe od sierpnia |
| Kontrakty terminowe na olej sojowy | Blisko 30 % powyżej poziomu sprzed roku, spadek od lipca |
| Kontrakty terminowe na kawę arabica | Skok w lipcu, obecnie około 31 % poniżej poziomu sprzed roku |
| Kontrakty terminowe na pszenicę SRW | Wzrost do końca sierpnia, potem cofnięcie |
| Kontrakty terminowe na kukurydzę | Wzrost do września, potem osłabienie |
Źródło: Vesper, dane na 4 listopada 2026.
Za częścią tych ruchów stoi El Niño, a za innymi wojna, energia i polityka biopaliwowa. Rozdzielenie tych czynników, rynek po rynku, pokazuje kupującemu, ile ryzyka El Niño jest już w cenie, a ile dopiero nadejdzie.
Co El Niño z lat 2015–2016 zrobiło z cenami surowców?
Skoro zjawisko z 2026 roku prawdopodobnie osiągnie historyczną siłę, najbliższym punktem odniesienia jest El Niño z lat 2015–2016, ostatnie zjawisko o porównywalnej skali. Jego szczyt wyniósł blisko +2,6 °C, najwięcej od lat 1997–1998.
MFW zbadał jego skutki gospodarcze. Ustalił, że szok El Niño podnosi realne ceny surowców innych niż paliwa o około 5,3 % w ciągu roku, a najwyraźniejszym kanałem są żywność i rolnictwo.
Nasze własne dane pokazują, jak nierówno ten efekt rozłożył się między uprawami:
Cukier i olej palmowy mocno zdrożały, zboża pozostały słabe, a kakao poruszało się według własnego cyklu. Innymi słowy, to samo zjawisko wytyczyło bardzo różne ścieżki cen w zależności od tego, gdzie rośnie dana uprawa i jak dobrze zaopatrzony był jej rynek na starcie.
Jak to wykorzystać
1. Zmapuj swoje surowce według pochodzenia
Wypisz każdy surowiec według miejsca uprawy i porównaj go z powyższą tabelą pogodową. Dwóch kupujących może stanąć przed przeciwnymi ryzykami z powodu tego samego El Niño, zależnie od tego, czy ich dostawy pochodzą z regionu, który staje się suchszy, czy z takiego, który staje się bardziej wilgotny.
2. Patrz dalej niż na cenę spot
Ponieważ szkody w uprawach przychodzą z opóźnieniem, ryzyko El Niño może pojawić się w kontraktach z dalszym terminem dostawy na długo przed tym, zanim pojawi się w dzisiejszej cenie. Sprawdź krzywą terminową dla miesięcy, na które sięga Twoje pokrycie.
3. Śledź comiesięczne aktualizacje ENSO od NOAA
Pokazują, jak silne staje się zjawisko i jak długo trwa, a to decyduje o tym, jak daleko w 2027 rok sięga okno ryzyka.
Pobierz pełny raport o El Niño
Nasz raport „El Niño 2026” omawia rynek po rynku kakao, cukier, olej palmowy, olej sojowy, rzepak, kawę, pszenicę i kukurydzę. Odpowiada na pytania, które ten przewodnik pozostawia otwarte:
- Które rynki już wyceniły swoje ryzyko El Niño, a które wciąż niosą większość tego ryzyka?
- Kiedy szkody w uprawach mają dotrzeć do poszczególnych rynków i które miesiące 2027 roku niosą największą ekspozycję?
- Co historia z lat 2015–2016 oznacza dla każdego rynku w 2026 roku.
- Które surowce są narażone na ryzyko wzrostu cen, a które mogą stanieć.
- Twarde sygnały warte śledzenia i to, co oznaczają dla Twojego zaopatrzenia.
Pobierz raport „El Niño 2026”, aby zobaczyć, które z Twoich rynków są najbardziej narażone i kiedy.
Często zadawane pytania
Czym jest El Niño?
El Niño to ciepła faza naturalnego cyklu klimatycznego w tropikalnym Pacyfiku, zwanego El Niño–Oscylacją Południową (ENSO). Temperatury powierzchni morza w środkowej i wschodniej części równikowego Pacyfiku są wyższe niż zwykle, co przesuwa układ opadów na całym świecie. Zjawisko zwykle przynosi suchszą i cieplejszą pogodę w Azji Południowo-Wschodniej, Australii, Indiach i Afryce Zachodniej, a bardziej wilgotną w części Ameryki Południowej i na południu Stanów Zjednoczonych.
Jak El Niño wpływa na ceny surowców?
El Niño wpływa na ceny poprzez plony. Jego suche strefy pokrywają się z głównymi regionami uprawy trzciny cukrowej, oleju palmowego, kokosów, kakao, pszenicy i rzepaku canola, więc silne zjawisko może ograniczyć podaż. Wpływ na ceny zależy od tego, jak silne jest zjawisko, w którym momencie kalendarza upraw uderza i jak duże zapasy ma rynek na starcie. MFW ustalił, że szok El Niño podnosi realne ceny surowców innych niż paliwa o około 5,3 % w ciągu roku.
Które surowce są najbardziej narażone na El Niño?
Uprawy z suchych stref El Niño: trzcina cukrowa w Indiach i Tajlandii, olej palmowy i kokosy w Indonezji, Malezji i na Filipinach, kakao w Afryce Zachodniej, pszenica i rzepak canola w Australii oraz kawa w Ameryce Środkowej. Uprawy w regionach, które stają się bardziej wilgotne, takich jak Argentyna, mogą natomiast na tym zyskać.
Jak silne jest El Niño w 2026 roku?
Indeks Niño-3.4 wyniósł we wrześniu 2026 roku średnio +2,1 °C, już powyżej szczytu z lat 2023–2024, wynoszącego około +2,0 °C. W październikowej aktualizacji NOAA oceniła szanse na zjawisko historyczne, czyli o sile +2,5 °C lub więcej, na 83 % dla okresu od października do grudnia. Szczyt jest oczekiwany między grudniem 2026 a lutym 2027 roku.
Dlaczego El Niño wpływa na ceny miesiące po zmianie pogody?
Ponieważ uprawy reagują na suszę z opóźnieniem. Uprawa drzewiasta poddana stresowi w tym sezonie plonuje słabiej w następnym: palma olejowa od sześciu do dwunastu miesięcy później, kokos od 13 do 14 miesięcy później. Uprawa jednoroczna zasiana w suchą glebę ujawnia szkody przy zbiorach. Dlatego wpływ El Niño na ceny często pojawia się długo po tym, jak samo zjawisko osiągnie szczyt.
