El trigo panificable de Euronext para septiembre subió a 227 EUR/mt desde 223 EUR/mt dos semanas antes, y el trigo de CBOT se movió al mismo compás, con los contratos HRW y SRW ganando cerca de un 6 %. El apoyo llega del mismo sitio desde hace semanas: el mar Negro. Las exportaciones agrícolas ucranianas se desplomaron a apenas 794.000 toneladas en la primera quincena de agosto, frente a 3,67 millones de toneladas en todo julio, ya que los daños portuarios y los ataques a buques alteran los embarques. SovEcon ha recortado con fuerza su previsión de exportaciones rusas de trigo en agosto, muy por debajo de los niveles de hace un año, y el ministerio ruso de Agricultura trabaja ahora para redirigir los flujos por el Báltico, el Caspio y el Extremo Oriente, opciones que suman costos en todos los casos. Sin ningún esfuerzo diplomático en marcha para resolver la disrupción, se esperan más pérdidas de exportación en ambos países hasta finales de agosto, y los suelos secos están retrasando ya la siembra de trigo de invierno en toda Europa.
El maíz opera con la misma dinámica. El maíz de Euronext subió a 258 EUR/mt desde 250 EUR/mt, apoyado por la disrupción del mar Negro junto a una cosecha comunitaria dañada: el IGC espera que la producción de maíz de la UE caiga al nivel más bajo desde 2022/23. En EE. UU., el recorrido de campo de Pro Farmer encontró en Nebraska e Indiana rendimientos de maíz por debajo tanto de la media del recorrido del año pasado como de la media trienal, y el USDA recortó su estimación de existencias mundiales al crecer el consumo más rápido que la producción. La soja subió todavía más, con el contrato de CBOT apoyado por las compras chinas continuadas, cifradas hasta ahora en torno a 7 millones de toneladas de soja estadounidense, aun cuando los conteos de vainas de Pro Farmer quedaron por debajo del año pasado y de la media trienal en esos mismos dos estados, y la calificación del estado del cultivo del USDA cedió de una semana a otra. La cebada se firmó junto al resto del complejo, con una oferta mundial holgada compensada por el apoyo de un trigo, un maíz y una soja caros.
Las perspectivas de corto plazo siguen dependiendo del mar Negro. Sin una resolución, la disrupción de las exportaciones rusas y ucranianas podría restringir la oferta mundial de trigo más de lo que reflejan los precios actuales, lo que mantiene el sesgo inmediato entre lateral y alcista. El patrón estacional del maíz apunta en sentido contrario: la cosecha de la UE y de Ucrania a principios de septiembre debería traer oferta fresca al mercado y podría devolver los precios por debajo de los niveles actuales, aunque una oferta subyacente más ajustada y una logística más cara limiten hasta dónde llega ese retroceso.
