Οι τιμές του ρυζιού Basmati συνέχισαν να ανεβαίνουν σε όλο το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου, παρότι ο καλός μουσώνας της φετινής σεζόν προμηνύει μεγαλύτερη σοδειά. Η ζήτηση από εξαγωγείς και ρυζόμυλους δεν έδειξε καμία διάθεση να περιμένει τη νέα σοδειά. Οι τιμές των βασικών ποιοτήτων, μεταξύ των οποίων οι 1121 και 1509 Sella και Steam, ενισχύονταν μέρα με τη μέρα σχεδόν χωρίς καμία υποχώρηση, και έως τις 28 Οκτωβρίου το ρύζι Basmati με το φλοιό του διαπραγματευόταν πάνω από τα περσινά επίπεδα σε όλες τις βασικές ποικιλίες.
Η προοπτική μεγαλύτερης προσφοράς δεν έχει μετριάσει αυτό το αγοραστικό ενδιαφέρον. Στη ζώνη του Basmati, ο μουσώνας αναμένεται να αυξήσει την παραγωγή ρυζιού με το φλοιό του κατά 5% έως 10% σε ετήσια βάση. Προς το παρόν, η μεγαλύτερη σοδειά δεν έχει επιβραδύνει καθόλου μια αγορά που εξακολουθεί να βρίσκει αγοραστές πρόθυμους να πληρώσουν περισσότερα.
Νοτιότερα, η εικόνα είναι εντελώς διαφορετική. Στην Τελανγκάνα, η στάθμη των ταμιευτήρων στη λεκάνη του ποταμού Κρίσνα κυμαίνεται γύρω στα 200 δισεκατομμύρια κυβικά πόδια, έναντι κανονικού επιπέδου 462, λιγότερο από το μισό του συνηθισμένου. Οι αρχές συνέστησαν στους καλλιεργητές να περιορίσουν τη σπορά ρυζιού για την επόμενη σεζόν, κάτι που αποτελεί αρκετά σοβαρό περιφερειακό περιορισμό για την παραγωγή ρυζιού εκτός Basmati.
Η Ινδία έχει σήμερα μια αγορά ρυζιού δύο ταχυτήτων: ένας Νότος που στερείται νερού και μια βόρεια ζώνη Basmati που οδεύει προς μεγαλύτερη σοδειά, ενώ οι τιμές της συνεχίζουν να ενισχύονται.
Διαβάστε την πλήρη ανάλυση της αγοράς ρυζιού εδώ.
