Το ινδικό ρύζι Basmati άλλαξε κατεύθυνση στο δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Οι αφίξεις νέου 1509 είχαν ρίξει το 1509 Sela από περίπου 98,58-99,63 USD ανά κουιντάλι στις αρχές του μήνα σε περίπου 79,71-81,80 USD μεταξύ 10 και 13 Σεπτεμβρίου, και οι έμποροι συζητούσαν ανοιχτά ένα ακόμη κύμα πίεσης από τη συγκομιδή τον Οκτώβριο. Στις 28 Σεπτεμβρίου το νέο Sela διαπραγματευόταν γύρω στα 87,60-88,64 USD ανά κουιντάλι και το Steam περίπου στα 88,64-89,69 USD.
Η αφορμή ήταν η έλλειψη παλαιού αποθέματος. Συσκευαστές, ρυζόμυλοι και έμποροι αποθεμάτων άρχισαν όλοι ταυτόχρονα να αγοράζουν την ίδια νέα σοδειά, επειδή είχε απομείνει ελάχιστο παλαιό Basmati για να γεφυρωθεί το κενό. Ακόμη και όσο αυξάνονταν οι αφίξεις του 1509 με το φλοιό του, με τις ημερήσιες αφίξεις στη ζώνη Χαριάνα-Παντζάμπ στα περίπου 10-12 lakh σακιά γύρω στις 22 Σεπτεμβρίου, οι συσκευαστές πήγαιναν απευθείας στα mandi των περιοχών παραγωγής και στους ρυζόμυλους για να εξασφαλίσουν εμπόρευμα. Αυτός ο ανταγωνισμός μετέτρεψε μια φαινομενικά πτωτική ροή συγκομιδής σε ράλι που τροφοδότησαν οι ακάλυπτοι αγοραστές και η αναπλήρωση αποθεμάτων.
Η ευρύτερη εικόνα της καλλιέργειας είναι μικτή. Η εθνική έκταση ρυζιού ήταν στις 18 Σεπτεμβρίου περίπου 3,7% χαμηλότερη από έναν χρόνο πριν, στα περίπου 42,93 εκατομμύρια εκτάρια, και οι βροχοπτώσεις από 1 Ιουνίου έως 18 Σεπτεμβρίου ήταν περίπου 15% κάτω από το κανονικό. Το Γκουτζαράτ κινήθηκε αντίθετα, με τις μεταφυτεύσεις αυξημένες κατά 2,4% σε ετήσια βάση. Στη Νότια Ινδία, η ανησυχία για τις μικρότερες εκτάσεις και τις χαμηλότερες βροχοπτώσεις στήριξε ποικιλίες premium όπως οι Sona Masuri, Ponni και BPT.
Οι κρατικές προμήθειες προσθέτουν ακόμη μία παράμετρο. Ο στόχος προμήθειας ρυζιού με το φλοιό του για την περίοδο εμπορίας kharif (KMS) 2026-27, στα 70,864 εκατομμύρια τόνους, αντανακλά τη μικρότερη έκταση, ενώ αυστηρότερες προδιαγραφές επεξεργασίας περιορίζουν πλέον το ποσοστό σπασμένων κόκκων στο 10% για το λευκό ρύζι, από 25% προηγουμένως, και στο 5% για το ρύζι parboiled, από 16%. Αυτό αυξάνει για τους ρυζόμυλους τον κίνδυνο να απορριφθούν οι παραδόσεις τους. Τα κεντρικά κρατικά αποθέματα ρυζιού είναι αρκετά μεγάλα ώστε να αποτρέψουν μια κρίση διαθεσιμότητας σε εθνικό επίπεδο, όμως οι περιφερειακές αγορές spot μπορεί ακόμη να σφίξουν όταν ο χρόνος των προμηθειών και η ιδιωτική ζήτηση συμπίπτουν.
Οι έμποροι αναμένουν ότι η αγορά θα παραμείνει στηριγμένη όσο οι συσκευαστές ολοκληρώνουν την κάλυψή τους. Η δυσκολότερη δοκιμασία θα έρθει όταν τα 1401, 1409, 1121 και 1718 φτάσουν σε ουσιαστικούς όγκους, κάτι που η αγορά ανέμενε περίπου δύο εβδομάδες μετά τις 22 Σεπτεμβρίου. Η πλήρης έκθεση καλύπτει τα εύρη τιμών για το ρύζι με το φλοιό του και το έτοιμο ρύζι ανά αγορά, καθώς και την απόκλιση των τιμών λιανικής μεταξύ των πολιτειών.
