Η τελευταία έκθεση του USDA-NASS για τα κοτόπουλα και τα αυγά επιβεβαίωσε όσα δείχνει εδώ και μερικούς μήνες η αμερικανική αγορά πουλερικών: η επέκταση του κλάδου κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής επιβραδύνεται.
Οι θηλυκοί νεοσσοί αναπαραγωγής κρεατοπαραγωγής που εκκολάφθηκαν τον Σεπτέμβριο για τοποθέτηση στις ΗΠΑ έφτασαν τα 8,81 εκατομμύρια, μόλις 0,5% περισσότεροι από πέρυσι. Έτσι το σύνολο του τρίτου τριμήνου ανήλθε σε σχεδόν 25,6 εκατομμύρια, αύξηση 1,1%, αφού στο πρώτο εξάμηνο του 2026 ο αριθμός τους είχε αυξηθεί 5,0%. Ο πληθυσμός των μητρικών ορνίθων κρεατοπαραγωγής σε ωοτοκία μειώθηκε ελαφρώς τον Σεπτέμβριο, αλλά την 1η Οκτωβρίου παρέμεινε λίγο πάνω από τα 61 εκατομμύρια κεφαλές, ακριβώς 2,0% υψηλότερος σε σχέση με την ίδια ημερομηνία πέρυσι, και η LEAP Market Analytics κρίνει το σμήνος αυτό νεαρό και παραγωγικό.
Αυτό που άλλαξε είναι η παραγωγικότητα. Ο μέσος αριθμός νεοσσών κρεατοπαραγωγής που εκκολάφθηκαν ανά μητρική όρνιθα σε ωοτοκία μειώθηκε τον Σεπτέμβριο κατά 1,5% σε ετήσια βάση, τρίτη συνεχόμενη μηνιαία πτώση, αν και ο μέσος όρος Ιανουαρίου έως Σεπτεμβρίου παραμένει 1,2% πάνω από το αντίστοιχο περσινό διάστημα. Μετά από αυξήσεις 4,4% το 2024 και 3,0% πέρυσι, η LEAP περίμενε ότι κάποια στιγμή τα εύκολα περιθώρια βελτίωσης θα εξαντλούνταν. Η έκπληξη είναι πόσο γρήγορα συνέβη αυτό, και ότι έχουν ήδη εμφανιστεί μειώσεις άνω του 1%.
Ο συνολικός αριθμός νεοσσών κρεατοπαραγωγής που εκκολάφθηκαν τον Σεπτέμβριο αυξήθηκε μόλις 0,3%. Η LEAP θεωρεί παροδικά τα σήματα ανάπτυξης που απομένουν και αναμένει πλέον ότι η παραγωγή σε βάση έτοιμου προς μαγείρεμα θα υποχωρήσει ελαφρώς το 2027, κάτι που θα αποτελούσε την πρώτη ετήσια μείωση από το 2012. Η κατά κεφαλήν διαθεσιμότητα αναμένεται να μειωθεί πιο αισθητά, κατά περίπου 0,5%.
Διαβάστε την πλήρη ανάλυση της αμερικανικής αγοράς κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής εδώ.
