Jeśli kiedykolwiek próbowałeś zbudować budżet na ryby i owoce morza, znasz ten problem: rozdrobnione łańcuchy dostaw, regionalne osobliwości cenowe i bardzo niewiele publicznych punktów odniesienia, które da się realnie obronić w negocjacjach. Od dziś to się zmienia dla użytkowników Vesper.
Rozszerzamy nasze partnerstwo z Undercurrent, jedną z najbardziej cenionych na świecie platform raportowania cen ryb i owoców morza, aby wprowadzić ponad 3500 serii cenowych z 15 grup produktowych bezpośrednio do Vesper, obok danych o nabiale, cukrze, olejach, zbożach i kakao, z których korzystasz na co dzień.
Oto co znalazło się w środku, dla kogo jest przeznaczone i jak to wykorzystać.
Co dokładnie jest nowego
Rozszerzenie dodaje ponad 3500 pojedynczych serii cenowych ryb i owoców morza, rozłożonych na 15 odrębnych grup produktowych, które obejmują wszystko, od łososia i krewetek po tuńczyka, białe ryby, ryby pelagiczne oraz długą listę regionalnych i gatunkowych elementów, które Twój zespół zakupowy do tej pory śledził zapewne w arkuszach kalkulacyjnych.
Dlaczego ryby i owoce morza tego potrzebowały
Ryby i owoce morza to jedna z najtrudniejszych do pewnej wyceny kategorii surowcowych: łańcuchy dostaw obejmują dziesiątki krajów produkcyjnych, gatunki mają różne premie w zależności od pochodzenia, sezonu i metody przetwarzania, a w przeciwieństwie do zbóż czy cukru nie ma centralnego rynku terminowego, na którym większość kupujących mogłaby oprzeć wiarygodny benchmark.
W efekcie większość zespołów zakupowych buduje budżety na ryby i owoce morza na mozaice ofert dostawców i nieaktualnych raportów branżowych, co utrudnia precyzyjne budżetowanie i twarde negocjacje.
Undercurrent rozwiązuje tę część problemu, która dotyczy danych. Firma przez lata budowała jedną z najbardziej zaufanych agencji raportowania cen ryb i owoców morza, z reporterami obecnymi w regionach produkcyjnych i metodyką, na której polegają kupujący, sprzedający i handlowcy na całym świecie.
Dzięki wprowadzeniu rozszerzonych serii cenowych Undercurrent do Vesper możesz teraz porównywać ruchy cen ryb i owoców morza z pozostałymi surowcami w jednym miejscu, budować modele kosztowe uwzględniające ryby i skorupiaki obok innych surowców oraz przystępować do negocjacji z dostawcami ze zweryfikowanym punktem odniesienia rynkowego zamiast z domysłem.
Dla kogo to jest
Jeśli Twój zakres zakupów obejmuje ryby i owoce morza w istotnej skali, ta aktualizacja jest dla Ciebie, a szczególnie wtedy, gdy pełnisz jedną z tych ról:
- Sieci handlowe zarządzające asortymentem ryb i owoców morza pod markami własnymi
- Operatorzy gastronomiczni kupujący świeże, mrożone lub przetworzone ryby i owoce morza na dużą skalę
- Producenci żywności wykorzystujący ryby i owoce morza jako składnik dań gotowych, sosów i potraw przetworzonych
- Zespoły handlowe obsługujące klientów z globalnymi portfelami białkowymi
Jak działa dostęp
Dane cenowe Undercurrent są dostępne dla klientów posiadających aktywną subskrypcję Undercurrent. Jeśli Twój zespół już ją ma, pełny zbiór danych zobaczysz w Vesper obok pozostałych informacji surowcowych, bez osobnych logowań i bez eksportowania między platformami.
Jeśli chcesz najpierw zobaczyć, jak dane wyglądają w Vesper, skontaktuj się ze swoim opiekunem klienta, a przeprowadzimy Cię przez demo na żywo.
Co to oznacza dla Twojego kolejnego cyklu budżetowego
Rynki ryb i owoców morza nie przestaną być zmienne, ale tę zmienność możesz teraz planować z tą samą starannością, jaką stosujesz do pozostałych surowców: budując modele kosztowe uwzględniające ryby i owoce morza, porównując regionalne benchmarki przed spotkaniem z dostawcami i śledząc przyszłoroczne wydatki na ryby i owoce morza w tej samej przestrzeni roboczej, z której już korzystasz dla reszty portfela.
