Η έκθεση Cattle on Feed του USDA της Παρασκευής βγήκε χαμηλότερα ακόμη και από το πιο απαισιόδοξο άκρο των προσδοκιών. Οι τοποθετήσεις του Σεπτεμβρίου έμειναν κάτω από 1,78 εκατομμύρια κεφάλια, πάνω από 12% χαμηλότερα από τον περσινό Σεπτέμβριο, τη στιγμή που η μέση εκτίμηση των αναλυτών έδινε πτώση 8,3% και η LEAP Market Analytics είχε προβλέψει πτώση 9,2%. Το νούμερο βρέθηκε λίγο κάτω από το κατώτατο όριο του δημοσιευμένου εύρους εκτιμήσεων.
Σε σύγκριση με το μοντέλο της LEAP για το πόσα βοοειδή πάχυνσης αντικατάστασης θα έπρεπε να είναι διαθέσιμα, οι τοποθετήσεις του Σεπτεμβρίου υστέρησαν κατά σχεδόν 229.000 κεφάλια, μετά από έλλειμμα 260.000 κεφαλιών τον Αύγουστο. Πρόκειται για δύο από τα μεγαλύτερα κενά που έχουν καταγραφεί ποτέ, σε διαδοχικούς μήνες.
Η αιτία είναι οικονομική. Οι μονάδες πάχυνσης έχαναν ήδη πάνω από 400 USD ανά κεφάλι σε ταμειακή βάση στα τέλη του καλοκαιριού και τώρα χάνουν γύρω στα 500 USD. Το πρόβλημα δεν είναι οι ζωοτροφές: το USDA είχε υπερεκτιμήσει τη χρήση καλαμποκιού ως ζωοτροφής για το 2025/26 και είχε σταθεί υπερβολικά συντηρητικό στις καλοκαιρινές αποδόσεις, και οι διορθώσεις πρόσθεσαν τουλάχιστον 300-400 εκατομμύρια μπούσελ στα τελικά αποθέματα της νέας σοδειάς. Αυτό που πονάει είναι το πριμ που πληρώνουν οι παχυντές για τα ζώα αντικατάστασης, ενώ η αγορά των παχυμένων ζώων σκοντάφτει από τα μέσα του έτους.
Η προφανής τακτική είναι να επιβραδυνθούν οι τοποθετήσεις αρκετά ώστε να δημιουργηθεί στενότητα ζώων στα επόμενα στάδια της αλυσίδας και να ανέβουν οι τιμές των παχυμένων βοδιών. Η LEAP θεωρεί ότι αυτό θα λειτουργήσει μόνο ως έναν βαθμό, αφού τα σφαγεία, αντιμέτωπα με αδύναμη ζήτηση, δύσκολα θα απορροφήσουν πολύ μεγαλύτερο κόστος χωρίς να περικόψουν δυναμικότητα. Το πιθανότερο είναι η πίεση να μετακινηθεί προς τα προηγούμενα στάδια της αλυσίδας, καθώς συσσωρεύονται ζώα στις εκτροφές θηλαζουσών αγελάδων και στις μονάδες προπάχυνσης, πιέζοντας τις τιμές των ελαφρύτερων ζώων. Με αυτή την ανάγνωση, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για βοοειδή πάχυνσης, κυρίως όσα λήγουν αργότερα, μοιάζουν υπερθερμασμένα.
Διαβάστε την πλήρη ανάλυση της αγοράς κρέατος βοοειδών των ΗΠΑ εδώ.
