Υπολογιστής προσαρμογής τιμής λίπους γάλακτος

Οι περισσότερες συμβάσεις ορίζουν βασική τιμή σε ένα σημείο αναφοράς λίπους και τη διορθώνουν προς τα πάνω ή προς τα κάτω για το λίπος που πράγματι παραδόθηκε. Κάθε ποσοστιαία μονάδα πάνω από την αναφορά προσθέτει την αξία του επιπλέον λίπους, αποτιμημένη στην αγορά βουτύρου, και κάτω από αυτήν την αφαιρεί.

Ένα κιλό λίπους γάλακτος αποδίδει περίπου 1,22 kg βουτύρου, καθώς το βούτυρο είναι 82% λίπος. Ο υπολογιστής αποτιμά κάθε κιλό λίπους στο 1,22 της τιμής βουτύρου, οπότε μια υψηλότερη αγορά βουτύρου ανεβάζει την αξία κάθε μονάδας λίπους.

Χρησιμοποιήστε το σημείο αναφοράς που ορίζει η σύμβαση προμήθειας. Οι ευρωπαϊκές συμβάσεις αναφέρονται συχνά σε 4,0% ή 4,2% λίπος. Η προσαρμογή είναι η διαφορά ανάμεσα στο πραγματικό λίπος και σε αυτό το σημείο.

Όχι. Το εργαλείο απομονώνει τη συνιστώσα του λίπους. Για την πλευρά της πρωτεΐνης χρησιμοποιήστε τον υπολογιστή διαφοράς τιμής πρωτεΐνης, που αποτιμά την πρωτεΐνη στην αγορά του αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη.