Oleje roślinneCenyPodaż i popytPrognozy

Dlaczego ceny oleju kokosowego wzrosły w 2025 roku o 33 %: pełne kalendarium miesiąc po miesiącu

Dlaczego ceny oleju kokosowego wzrosły w 2025 roku o 33 %. Kluczowe czynniki, wydarzenia rynkowe miesiąc po miesiącu i prognozy cen analityków.

Megan Hidden
Megan HiddenKoordynatorka marketingu
Opublikowano 5 sierpnia 2025 · Zaktualizowano 18 sierpnia 20266 min czytania

Po trendzie wzrostowym utrzymującym się od połowy 2024 roku światowy rynek oleju kokosowego przedłużył zwyżkę na 2025 rok: między styczniem a końcem lipca ceny poszły w górę o kolejne 33 %. Surowy olej kokosowy w Europie zaczynał rok w okolicach 1919 EUR/mt, a pod koniec lipca sięgnął około 2552 EUR/mt. Za tym nieprzerwanym wzrostem stała złożona mieszanka utrzymujących się zakłóceń podaży, regionalnych nieurodzajów, mocnego popytu światowego i ograniczonych możliwości substytucji.

Poniższe kalendarium pokazuje miesiąc po miesiącu średnie trendy cenowe, kluczowe wydarzenia rynkowe, główne czynniki cenotwórcze oraz prognozy analityków wraz z tym, jak te prognozy się sprawdziły. Ten szczegółowy przegląd pomaga traderom, kupującym i uczestnikom branży zrozumieć nie tylko to, co się wydarzyło, ale też dlaczego olej kokosowy tak mocno podrożał w tym roku.

Na koniec przedstawiamy również zwięzłą perspektywę tego, co może czekać rynek oleju kokosowego.

Styczeń 2025: zwyżka trwa dalej

  • Poziom cen:
    • ok. 1889–1965 USD/mt (EXW Manila)
    • ok. 1900 EUR/mt (CIF Rotterdam, surowy olej kokosowy CNO)
  • Główne czynniki:
    • Napięta podaż kopry utrzymywała się od końca 2024 roku za sprawą pogody i presji wirusowej na Filipinach.
    • Silny popyt światowy, zwłaszcza ze strony sektora spożywczego i oleochemicznego, przeszedł z czwartego kwartału 2024 roku.
    • Dane eksportowe pokazywały duże wolumeny wychodzące z Filipin, co utrzymywało napięcie w zapasach światowych.
    • Oleje laurynowe były ogólnie mocne, ale olej kokosowy radził sobie lepiej niż olej z ziaren palmowych, co poszerzyło spread.
  • Perspektywa (prognoza Vesper):
    • Analitycy Vesper pozostali nastawieni wzrostowo, zaznaczając, że w krótkim terminie nie widać ulgi po stronie podaży.
    • Oczekiwano, że silny popyt odbiorców końcowych utrzyma się w drugim kwartale, z możliwym przyspieszeniem cen pod koniec pierwszego.
  • Czy to się sprawdziło? ✅ Tak: ceny rosły dalej w lutym i marcu, potwierdzając prognozę z początku roku.

Luty 2025: impet utrzymuje się na wysokich poziomach

  • Poziom cen:
    • ok. 1950–2020 USD/mt (EXW Manila)
    • ok. 1975–2050 EUR/mt (CIF Rotterdam)
  • Główne czynniki:
    • Utrzymujące się napięcie w podaży kopry w Azji Południowo-Wschodniej.
    • Eksporterzy stawiali na kierunki o wyższej marży, przez co dostawy do Europy były cieńsze.
    • Kupujący pozostali aktywni mimo podwyższonych cen, co wskazywało na nieelastyczny popyt.
    • Substytucja pozostała ograniczona, szczególnie w sektorze spożywczym i kosmetycznym.
  • Perspektywa (prognoza Vesper):
    • Analitycy Vesper podtrzymali nastawienie wzrostowe, prognozując dalsze wzrosty cen albo stabilne, wysokie plateau.
    • W krótkim terminie nie oczekiwano ulgi po stronie podaży; problemy z podażą kopry pozostawały nierozwiązane.
  • Czy to się sprawdziło? ✅ Tak: ceny trzymały się mocno i lekko pięły się w górę do początku marca.

Marzec 2025: utrzymanie wysokiego poziomu

  • Poziom cen:
    • ok. 2000–2100 USD/mt (EXW Manila)
    • ok. 2050–2150 EUR/mt (CIF Rotterdam)
  • Główne czynniki:
    • Olej kokosowy utrzymał siłę, podczas gdy inne oleje (na przykład olej z ziaren palmowych) wahały się.
    • Podaż filipińska pozostała ograniczona, a nowa kopra pojawiała się powoli.
    • Kupujący ostrożnie oceniali popyt, ale powstrzymywali się od przechodzenia na alternatywy.
    • Pojawiły się pewne oznaki zmęczenia rynku, jednak nastawienie na przyszłość pozostało mocne.
  • Perspektywa (prognoza Vesper):
    • Analitycy oczekiwali albo plateau, albo umiarkowanego cofnięcia w kwietniu z powodu racjonowania popytu.
    • Vesper wskazywał na ryzyko korekty, ale sygnalizował ryzyka podażowe w drugim kwartale, gdyby produkcja Sri Lanki lub Indii zawiodła.
  • Czy to się sprawdziło? ✅ Tak: w kwietniu ceny w większości weszły w plateau, z lekkim osłabieniem wynikającym ze stygnącego popytu.

Kwiecień 2025: pojawiają się oznaki osłabienia

  • Poziom cen:
    • ok. 1980–2030 USD/mt (EXW Manila)
    • ok. 2000–2100 EUR/mt (CIF Rotterdam)
  • Główne czynniki:
    • Kupujący opierali się wysokim cenom, co doprowadziło do pewnego racjonowania popytu.
    • Niewielka poprawa podaży kopry na Filipinach pomogła ustabilizować dostępność.
    • Oleje konkurencyjne (olej z ziaren palmowych, słonecznikowy) stały się relatywnie atrakcyjniejsze.
    • Rynek zatrzymał się, by dokonać ponownej oceny, a impet ostygł.
  • Perspektywa (prognoza Vesper):
    • Vesper spodziewał się krótkoterminowej konsolidacji lub łagodnej korekty.
    • Analitycy podkreślali, by uważnie obserwować reakcję popytu, zanim ogłosi się koniec zwyżki.
  • Czy to się sprawdziło? ✅ Tak: ceny nieco się osunęły, ale spadek był ograniczony i nie przełamał długoterminowego trendu.

Maj 2025: wchodzi przejściowa korekta

  • Poziom cen:
    • ok. 1950–1980 USD/mt (EXW Manila)
    • ok. 1950–2000 EUR/mt (CIF Rotterdam)
  • Główne czynniki:
    • Część kupujących wycofała się, gdy ceny utrzymywały się blisko wieloletnich maksimów.
    • Na rynku pojawiła się substytucja w stronę oleju z ziaren palmowych wszędzie tam, gdzie było to funkcjonalnie możliwe.
    • Dostawy kopry nieco się poprawiły, dokładając krótkoterminowej podaży.
    • Olej kokosowy na krótko podążył w dół za całym rynkiem olejów miękkich.
  • Perspektywa (prognoza Vesper):
    • Prognoza zmieniła się na neutralną, z uwagą, że rynek może wkrótce znaleźć dno.
    • Analitycy podkreślali nadchodzące ryzyka trzeciego kwartału, gdyby Indie i Sri Lanka nie dostarczyły normalnych wolumenów.
  • Czy to się sprawdziło? ✅ Tak: czerwiec wyznaczył początek odnowionej zwyżki, dokładnie tak, jak Vesper przewidywał zachowanie typowe dla dna.

Czerwiec 2025: zwyżka rozpala się na nowych obawach o podaż

  • Poziom cen:
    • ok. 2050–2120 USD/mt (EXW Manila)
    • ok. 2150–2250 EUR/mt (CIF Rotterdam)
  • Główne czynniki:
    • W Indiach i na Sri Lance pojawiły się problemy z uprawami: produkcja i zbiory orzechów wypadły poniżej oczekiwań.
    • Fracht i zatory portowe pozostały stabilne, ale wysyłki terminowe zwolniły.
    • Rynki oleju sojowego i ropy naftowej zwyżkowały, poprawiając nastroje w całym segmencie olejów miękkich.
    • Traderzy wcześnie ustawiali pozycje pod niedobory w trzecim kwartale, co napędziło falę zakupów.
  • Perspektywa (prognoza Vesper):
    • Analitycy ponownie przeszli na nastawienie wzrostowe, wskazując na zacieśniające się fundamenty olejów laurynowych.
    • Prognozowali dalszą siłę cen, o ile nie wystąpi szok popytowy.
  • Czy to się sprawdziło? ✅ Tak: ceny mocno rosły przez cały lipiec, w miarę jak obawy o dostępność w trzecim kwartale się potwierdzały.

Lipiec 2025: napięcie w podaży potwierdzone

  • Poziom cen:
    • ok. 2180–2250 USD/mt (EXW Manila)
    • ok. 2450–2552 EUR/mt (CIF Rotterdam)
  • Główne czynniki:
    • Wolumeny eksportu mocno spadły, zwłaszcza ze Sri Lanki i Indii.
    • Potwierdzone niższe plony w czołowych regionach produkcyjnych doprowadziły do globalnego zacieśnienia.
    • Kupujący w Europie i Azji agresywnie odbudowywali zapasy przed sezonem świątecznym i popytem czwartego kwartału.
    • Mimo wysokich cen ograniczona liczba funkcjonalnych substytutów utrzymywała mocny popyt.
  • Perspektywa (prognoza Vesper):
    • Analitycy pozostali wyraźnie nastawieni wzrostowo, powołując się na szeroką zgodę co do tego, że niedobory podaży utrzymają się przez cały trzeci kwartał.
    • Oczekiwali, że ceny pozostaną podwyższone, o ile nie pojawi się poważny szok makro lub popytowy.
  • Czy to się sprawdziło? ✅ Tak: ceny osiągnęły pod koniec lipca najwyższy poziom w roku.

Rok później: gdzie wylądowały ceny oleju kokosowego

W połowie sierpnia 2026 roku rynek ochłodził się wyraźnie poniżej szczytu z lipca 2025 roku, choć oba benchmarki poruszały się inaczej. Surowy olej kokosowy, EXW Metro Manila (VPI Vesper), notowany jest teraz po 1465 EUR/mt, o 8,70 % więcej rok do roku. VPI CIF Rotterdam spadł natomiast do 1645 EUR/mt, o 26,67 % mniej rok do roku, wyraźnie poniżej przedziału 2450–2552 EUR/mt, który wyznaczał zeszłoroczny szczyt.

Dla kupujących, którzy w trakcie zwyżki 2025 roku opierali się na spreadzie Manila–Rotterdam przy wyborze momentu zakupu, ten spread wygląda dziś inaczej: cena z dostawą do Rotterdamu oddała znacznie więcej z tego wzrostu niż cena w miejscu pochodzenia w Manili.

Co dalej

Ceny oleju kokosowego pokazały, jak szybko rynek potrafi się przestawić pod presją zakłóceń podaży, zjawisk pogodowych i wahań popytu światowego. Gdy wchodzimy w drugą połowę roku, niepewność pozostaje, a utrzymanie przewagi wymaga zarówno aktualnych danych, jak i eksperckiej interpretacji.

Aby sprawdzić, co będzie dalej, zajrzyj do naszych prognoz cen oleju kokosowego opartych na AI albo zagłęb się w nasze najnowsze analizy rynkowe, w których analityk rynku Gehrman rozkłada na czynniki pierwsze kluczowe elementy kształtujące krótko- i długoterminowe ruchy cen.