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La tensión de las proteínas por los GLP-1
La demanda de GLP-1 ha cuadruplicado los precios europeos del suero desde 2023. Vea qué implica para su abastecimiento hasta 2027.
- El shock de demanda de los GLP-1: Las curvas de adopción hasta 2030 y cómo la canasta alimentaria se desplaza hacia la proteína.
- Un récord de precios en todo el complejo: Los índices de referencia del suero en la UE y EE. UU., y por qué la capacidad de ultrafiltración no da abasto.
- Perspectivas 2027 y estrategia de abastecimiento: Las previsiones de precios por categoría y qué implican para su plan de compra.
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Contenido
Lo que encontrará en este informe
El shock de demanda de los GLP-1
Las curvas de adopción hasta 2030 y cómo la canasta alimentaria se desplaza hacia la proteína.
Un récord de precios en todo el complejo
Los índices de referencia del suero en la UE y EE. UU., y por qué la capacidad de ultrafiltración no da abasto.
Perspectivas 2027 y estrategia de abastecimiento
Las previsiones de precios por categoría y qué implican para su plan de compra.
Preguntas
Sobre este informe
¿A quién está dirigido este informe?
A responsables de compras, compradores y category managers de empresas de alimentación y bebidas que necesitan una visión anticipada del mercado para planificar compras y gestionar el riesgo de precio.
¿En qué formato lo recibiré?
El informe se envía en PDF a la dirección de correo electrónico que indique. Lo recibirá a los pocos minutos de enviar el formulario.
¿Con qué frecuencia se actualizan estos informes?
Las perspectivas de mercado se publican dos veces al año (S1 y S2). Los informes de balance y previsiones se publican una vez al año. Las guías de compra se actualizan cuando las condiciones del mercado cambian de forma significativa.
¿Es realmente gratis?
Sí. Vesper publica estos informes para ayudar a los equipos de compras a anticiparse al mercado. Sin tarjeta de crédito y sin registrarse para una prueba.
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Precios en vivo, no solo un balance
Los informes le dan la visión. Vesper le da los datos que hay detrás: índices de referencia en vivo, previsiones y alertas para cada materia prima que compra.
